毛妮烩面馆

　　我本身是不喜欢吃烩面的，在来郑州之前，从没听说过这东西。在别人津津乐道于烩面的美味时，我总不以为然，感觉它与普通的面条没什么太大的不同。在网通装宽带的时候曾经在合记烩面吃过几次，感觉也就那样，早前被人请吃有色烩面，只是用绿色蔬菜榨成汁和成绿色的面，味道也一般化。最讨厌的是那种汤是半透明化的烩面，上面又没有油水，欺世盗名之极。
　　人们常说看景不如听景，一点不假，听着一个同事说北岗有家烩面放得油多，一吃，果然很香，价格只比普通鸡蛋面高一点，好像是三块五吧。也许是从那以后慢慢对烩面有些感觉吧。到后来陈庄的那家毛妮烩面馆，算是吃出了味道。汤也丰富，明亮明亮的配上红红的辣油，在冷雨的天气里吃着非常过瘾，热呼呼的暖气，一会便传遍全身。面很筋道，配着招牌似着一团海带丝和豆腐皮及两三块熟肉，一顿饭就解决了。干脆利索。到后来别处把烩面都集体涨到四块的时候，她还是三块五，但又过了不久，招牌突然换了，也不知道老板是嫌在这里不赚钱还是有其它更好的地方，反正就此失踪了。
　　我曾经在这里吃过鱼块，价格虽高但味道鲜美，常常在这里吃烩面，一坐就是老半天，现在没了，有时经过的时候还会想起女老板那胖乎乎的样子，以及男主人做饭时不紧不慢的情形。在周围其它那么多家吃饭用餐，总是毫无特色留不住一点印象，多多少少有一些失落的感觉。